Cosecha 2019
SIN STOCK

Cosecha 2019

Una selección de 6 botellas de 500ml de aceite de oliva virgen extra de la nueva cosecha, frescos, salvajes, recién envasados y con la potencia de la fruta en su momento óptimo.

Con la compra de esta seleccíón, te regalamos un frasco de 200g de nuestra Pasta de Aceitunas Verdes, un producto exclusivo de Mondoliva.com.

CORTIJO Blend - Botella x 500ml
Este blend de los varietales Frantoio, Empeltre y Arauco tiene un color dorado con reflejos verdes y en nariz presenta un frutado de aceituna fresco y muy intenso. Sus aromas recuerdan a hierbas recién cortadas, alcauciles, hojas de tomate y manzana verde. En boca presenta un frutado medio a aceituna, con notas de otras frutas como manzana, banana y almendra verde. De amargo suave y picante medio, tiene una persistencia agradable y duradera. Se percibe complejo, elegante y muy armónico.
ELIA Frantoio - Botella x 500ml
Eliá elabora sus aceites con aceitunas en envero, cuando los polifenoles marca los aromas frescos y los sabores frutados. Este varietal se elabora con aceitunas de la variedad Frantoio, originaria de la Toscana Italiana. Muy aromático, fragante y perfumado, de sabor redondeado en boca, con notas amargas y picantes típicas de la aceituna fresca. Ideal para rociar el pan que acompañará bocadillos y embutidos. Acompaña quesos suaves, pastas y pizzas, y es ideal para condimentar una ensalada caprese con pimienta recién molida.
ETERNUM Blend - Botella x 500ml
Las aceitunas de su finca agroecológica de Rincón de los Sauces, en Neuquén, se cosechan en forma temprana y se procesan en menos de 24 horas en una almazara de última generación. Eternum es un blend de cosecha temprana, elaborado con aceitunas de las variedades Arbequina, Arbosana, Koroneiki y Coratina. En nariz tiene notas de albahaca y fruta verde. En boca tiene un picor interesante, notas de tomates, frutos secos y ruda. Es un aceite delicado, perfumado y sofisticado, y marida muy bien con quesos, frutos secos y ensaladas.
MARIA RAVIDA Frantoio - Botella x 500ml
Maria Ravida es una empresa joven, comprometida con la creación de un producto de altísima calidad. Nuestro varietal Frantoio es un aceite de color verdoso con matices amarillentos. De sabor especiado con sutiles notas de romero, en nariz presenta aromas frutales y delicados toques herbáceos. Su acidez es menor al 0.3%.
MOLUÁ Nevadillo
Moluá Nevadillo se obtiene por molienda directa de aceitunas en su óptimo estado de madurez de esta variedad española originaria de la región de Sierra Morena en Córdoba, España. Su frutado complejo con aromas a hierbas recién cortadas y frutos secos y un picante medio lo convierte en ideal para ensaladas, pizzas y pastas. Exquisito con pan tostado y embutidos.
PIUQUÉ Manzanilla
Finca Cayé es una empresa formada por dos familias que, unidas por la amistad de muchos años y con una predilección por la excelencia, decidieron establecerla para satisfacer un mercado ávido de productos creados con mucha dedicación y esmero. Piuqué Manzanilla es un aceite de oliva virgen extra de color amarillo profundo y brillante. Este varietal originario de la región de Andalucía, España, presenta un frutado a aceitunas en envero con sutiles aromas que nos recuerdan a almendras verdes y manzanas. En boca presenta distinguidas notas herbáceas con amargos y picantes moderados. Frescura e intensidad aromática.

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  • PRESENTACIÓN: 6 botellas x 500ml

Categorías: Mondoliva, Selecciones

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